Erlesene Vorspeisen
1/2 Dutzend Weinbergschnecken "Elsässer Art" mit Toastbrot | € 9,80 | |
1 geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Toastbrot (1,2,3,4) | € 9,20 | |
Carpaccio vom Rinderfilet mit Balsamicodressing und Parmesankäse | € 11,80 | |
dazu Weißbrot (1,2,3,4) | ||
2 Camembert fritiert Preiselbeeren und Toastbrot | € 8,80 | |
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Unser Salatangebot
Kleiner bunter Salatteller (1,3,4) | € 3,80 | ||
Mittlerer Salatteller mit Schinken und hartgekochtem Ei garniert | € 8,80 | ||
Griechischer Hirtensalat mit Feta, Oliven und Peperoni (1,3,4) | € 9,90 | ||
Schwäbischer Salatteller mit gebratenen Maultaschenstreifen | € 10,50 | ||
Bunter Salatteller mit gebratenem Forellenfilet (1,3,4) | € 11,50 | ||
Großer Salatteller mit gebratenen Putenstreifen (1,3,4) | € 11,80 | ||
Großer Salatteller "Jäger Art" mit frischen Champignons, gebratenen Schweinelendchenstreifen und Speckwürfel (1,3,4) |
€ 11,90 | ||
Kleiner Feldsalat mit Speck und Kracherle | € 4,80 | ||
Großer Feldsalat mit Speck und Kracherle | € 6,50 | ||
Mittlerer Feldsalat mit Putenstreifen | € 8,80 | ||
Großer Feldsalat mit Putenstreifen | € 10,80 | ||
Toaste
Toast "Hawaii" mit Schinken, Ananas und Käse überbacken und bunter Salat (1,3,4,5) |
€ 8,80 | |
Champignon Toast, frische Champignons mit Schinken und Käse überbacken, dazu bunter Salat (1,3,4,5) |
€ 8,80 | |
"Jäger Toast" Schweinelendchen, Speck, Pilze, mit Käse überbacken und bunter Salat |
€ 11,80 | |
"Herren Toast" kleines Rinderhüftsteak mit Schinken und Käse überbacken, dazu bunter Salat |
€ 14,50 | |
Gerichte vom Schwein
"Farmsteak" gegrilltes Schweinesteak mit Röstzwiebeln und Speckstreifen, dazu Bratkartoffeln und Salate (1,3,4) |
€ 13,80 | |
Gegrilltes Schweinenackensteak mit Kräuterbutter Pommes-frites und bunter Salat (1,3,4) |
€ 13,50 | |
Cordon bleu, mit Schinken und Käse gefülltes Schweineschnitzel mit Pommes-frites und Salat (1,3,4) |
€ 15,50 | |
Schweinelendchen an Pefferrahmsauce, hausgemachte Spätzle und bunter Salat (1,3,4) |
€ 17,80 | |
"Schwabentöpfchen" 3 Schweinefilets auf Kässpätzle mit frischen Champignons in Rahmsauce, frischem Marktgemüse und Salatteller (1,3,4) |
€ 18,50 | |
Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes-frites und Salat (1,3,4) | € 12,80 | |
Schweinshaxe mit Bratkartoffeln und bunter Salat (1,3,4) | € 13,80 | |
Haxenpfännle mit Bratkartoffeln und Marktgemüse | € 14,80 | |
Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle und Salat (1,3,4) | € 14,20 | |
Jägerschnitzel mit frischen Champignons, hausgemachten Spätzle und bunter Salat (1,3,4) |
€ 14,80 | |
Zigeunerschnitzel mit Pommes-frites und Salat (1,3,4) | € 14,80 | |
Gerichte vom Kalb
Wiener Schnitzel mit Pommes und bunter Salat (1,3,4) | € 17,80 | |
Kalbsteak ,, Morchelrahm "mit Spätzle und Salat | € 18,80 | |
Kalbsrahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle und bunter Salatteller (1,3,4) |
€ 17,80 | |
Cordon bleu, gefülltes Kalbsschnitzel mit Schinken und Käse, Pommes-frites und Marktgemüse (1,3,4) |
€ 18,50 | |
"Züricher Geschnetzeltes" mit Käse, frischen Champignons, hausgemachten Rösti und bunter Salatteller (1,3,4) |
€ 19,50 | |
Kalbsnierle an Senfsauce dazu Bratkartoffeln, bunter Salat (1,2,3,4,5) | € 16,50 | |
Gerichte vom Rind
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und bunter Salat (1,3,4) | € 20,80 | |
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Kroketten und Salat (1,3,4) | € 20,80 | |
Pariser Pfeffersteak (vom Rumpsteak) mit Kroketten und bunter Salat (1,3,4) |
€ 20,80 | |
Rinder-Hüftsteak mit Kräuterbutter, Pommes-frites und bunter Salat (1,3,4) |
€ 16,50 | |
Fischgerichte
Seelachsfilet paniert mit Remouladesauce, Salzkartoffeln und Blattsalate (1,3,4)0 |
€ 13,80 | |
Schollenfilets in Weißweinsauce, Butterkartoffeln und Blattsalate | € 14,50 | |
Zanderfilet an Zitronenbutter, Petersilienkartoffeln und Blattsalate (1,3,4) |
€ 17,90 | |
Lachssteak an Dillrahmsauce,Nüdele und Blattsalate | € 18,80 | |
Gerichte vom Geflügel
Cordon bleu von der Pute, gefüllt mit Schinken und Käse, Pommes-frites und Saisongemüse (1,3,4) |
€ 15,80 | |
Panierte Putenschnitzel mit Pommes-frites und bunter Salat (1,3,4) |
€ 14,80 | |
Putensteak "Indische Art" an Curry-Früchtesauce, dazu Butterreis und bunter Salat (1,3,4,5) |
€ 14,80 | |
Putensteak ,,Hawaii``mit Schinken und Käse überbacken Preiselbeeren,Reis und bunter Salat |
€ 14,80
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Unsere Empfehlung für 2 Personen
Hirschenplatte Verschiedene Steaks (Schweinefilet, Kalbssteak, Rumpsteak) mit Rahmpifferlingen, frischen Champignons, Kräuterbutter, Sauce Hollandaise, Gemüse der Saison, Pommes-frites, hausgemachte Spätzle, Kartoffelkroketten, und bunter Salat (1,3,4) |
€ 49,00 | |
Schweinefilet - am Stück gebraten Pfifferlingsrahmsauce, diverse Gemüse der Saison, hausgemachte Spätzle, Kartoffelkroketten und bunter Salatteller (1,3,4) |
€ 42,00 | |
Fleischlose Kost
5 Stück Reibekuchen mit Apfelmus (3,5) | € 5,80 | |
3 Spiegeleier mit Bratkartoffeln | € 5,80 | |
Rahmchampignon im Nudelnest,dazu Salat | € 8,90 | |
Pfannkuchen gefüllt mit frischen Champignons, Salate (1,3,4) | € 9,80 | |
Käsespätzle mit Zwiebeln abgeschmelzt und Salate (1,3,4) | €10,80 | |
Bunter Gemüseteller mit Saisongemüse, Spiegelei, Kroketten | € 10,80 | |
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Erläuterungen zu den in der Karte stehenden kleinen Zahlen:
1: Mit Farbstoff
2: Mit Konservierungsstoff
3: Mit Süßungsmittel
4: Mit Phosphat
5: Mit Antioxidationsmittel
6: Mit Geschmacksverstärker
7: Geschwärzt
8: enthält eine Phenylalaninquelle
9: Coffeinhaltig
10: Chininhaltig